とものもと
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おいしい！湘南編

お気に入りフレンチ／ヴェルヌイユ

2006年04月07日　(金)

地元にあるお気に入りのフレンチレストランの「ヴェルヌイユ」にディナーを食べに行ってきました。
こちらのお店はディナーは3300円のコースのみ。前菜、メイン、デザートがそれぞれ５種類くらいあって好きなものをセレクトできるプリフィクス方式になってます。
まずは前菜「白レバーのパテと鶉のコンフィ」実はこの「白レバーのパテ」が大好き☆これ目当てにすでに今年２度ほど通ってます(笑)もともと白レバーやらフォアグラやらは好きなんだけどこの濃厚な味がたまらない！
メインは「牛胃袋の煮込み　シェフスタイル」胃袋は「ミノ」と「ハチノス」を使ってるとのこと。けっこうくさみがあるかな？と思ったけどスープ自体には全然なーい。さすがに胃袋自体をたべると少々あるけど内臓系が好きな私にはこのくらい味が残ってないとつまらないです。 そしてデザートは「クレームブリュレ　チョコムース添え」 ３品じゃ少ないかな？と思うかもだけど一つのお料理にちゃんとボリュームがあります。でもただ多いとか、大味なわけではないので3300円でこれだけのお料理を味わえるのはかなりお得。
ちなみにこちらのお店は予約制です。予約の電話もランチ、ディナータイムの時間以外での受付になります。
こういう対応には賛否両論あるかもですがご夫婦2人だけでやってるお店なので今、お食事してるお客様の接客を最優先に！という心遣いが嬉しいです♪
＊ヴェルヌイユ 　神奈川県藤沢市湘南台2－24－15　サンライズ湘南台1F

ｔａｇｓ：

フレンチ

藤沢市

posted by： とも ｜ 23:15