とものもと
食べるの大好き！お酒も大好き！

おいしい！湘南編

お寿司で復活／鮨処　さくら

2006年07月02日　(日)

前回、へなちょこな日記を書いたけどちょびっとづつ復活！私の場合「食べる」「飲む」ということがストレス解消になるのでお給料も入ったことだしとお寿司を食べに行ってきました。好きな物は多々あるけど一番の大好物は「お寿司」な私。毎日お寿司を食べても飽きない自信ありです(笑)行ったお店は地元にある「さくら鮨」私でも行ける位のお手ごろなお値段と気さくな大将のいるお店です。まず最初にワインを注文。お寿司にワイン？と思うかもだけどこの組み合わせはかなりお気に入り♪白ワインって殺菌効果があるので生魚と組み合わせるのっていいらしい。ちなみに緑茶も殺菌効果があるので昔の人が知ってたのか分からないけどうまーく食べ合わせてたんだなぁとちょっと感心。ワインのお供におつまみ系を色々と注文。実はいっつもこの段階で食べ過ぎて肝心のお寿司がちょっとしか食べれない事態に落ちいっちゃいます。でも美味しいそうなものばっかりで我慢できないので困りもの。今回も結局握りはたかべ、赤いさき、うに、ぼたんえび、穴子の各1かんづつと大とろ2かんのみ。大とろは口に入れるととろける極上に脂が最高。そしてたかべと赤いさきは初体験だったけどどちらもぷりぷりとした食感がたまらない！たかべの方が甘みがあって好みかも。おつまみには大とろ、しらうおのお刺身とさざえ焼き、馬刺し、蟹のから揚げ、茶碗蒸し(うにのっけ)を。満腹状態で帰路に付けるシアワセをかみしめてたらモヤモヤもだいぶ解消。やっぱり「食」の力は偉大です！！！

＊鮨処さくら
　藤沢市湘南台3-5-15

posted by： とも ｜ 14:08