またまたヴェルヌイユへ
2006年11月29日 (水)
以前に紹介した湘南台のヴェルヌイユ。ここしばらくお伺いしてなかったので久しぶりに行ってきました。
こちらのお店の「白レバーのパテ」が大好きな私ですが今回はメニューに白レバーのパテがない！うーん、残念。なーんて思ってたら「お肉屋さんのオードブルという前菜のなかに入ってますよ。」とお店の方が教えてくれましたー！行く度に注文してるし「大好き！」と言ってたので覚えててくれてたみたい♪
今回私が食べたのは前菜「お肉屋さんのオードブル」、メイン「鴨足と豚肉の煮込み」、デザート「ヌガーグラス」。
オードブルは白レバーのパテが入ってて大満足！このパテにハチミツがかかってるのだけどこれがかなりツボ。うぅ、たまりません。メインのお肉は鴨肉と豚肉がキレイに一塊になってるのです。網脂とかで包んであるのかな？濃い目のソースでよく煮込まれててお肉が柔らかーい。ヌガーグラスは冷たいアイスのようなデザート。ドライフルーツやナッツの類がいっぱい入ってます。
ちなみに一緒に行った人は前菜に豚頭とミミガーを使ったゼリー寄せ（だったかな？）メインは白身魚のソテー、デザートは同じくヌガーグラスでした。
どのお料理も美味しいし、お店の方も親切だしほんっと近くにこういうお店があるのは嬉しいかぎり。年内にまた白レバーのパテを食べに行きたいなぁ。。。
＊ヴェルヌイユ
神奈川県藤沢市湘南台2－24－15 サンライズ湘南台1F
posted by： とも ｜ 12:42
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初体験！ペルー料理/Ｏａｓｉｓ
2006年11月21日 (火)
とあるネット上の掲示板を見てたら「ペルー料理が好きなんですがどこかオススメはありませんか？」という書き込みが。ペルー料理って食べたこともなければ想像もできないけど「好き」って言えちゃうほどハマる人がいるんだなぁなんて思って見てたら「藤沢にオアシスっていう美味しいペルー料理屋さんがありますよ！」というお返事を発見！藤沢にあるんだと思うと好奇心がうずうず、ってことでさっそく行ってきちゃいました(笑)
そんなお店あったかなぁ・・・なんて住所から地図を見ると比較的駅の近くではあるけど地元では「新地」と呼ばれてる辺りにお店があります。まあ、ここらへんはあまり女の子は足を踏み入れない場所ですね。もちろん最近は治安が悪いとかもないのでちょびっとドキドキしながらお店へ。平日の夜だったでせいかお店はガラガラでドアを開けるのにまたドキドキ。
でもお店の中へ入るとニコニコしながらお店の方が迎えてくれました。多分ペルーの方だと思われますが日本語もちょっとは分かっていらっしゃるようで片言だけど意思の疎通は図れるのでオーダーもすんなり。
メニューが豊富でどれにしようか迷いつつとりあえずサラダとお肉の盛り合わせ、お魚のフライを。実は事前にペルー料理について何にも勉強していかなかったのでどうやら「これが代表的なペルー料理！」みたいなのは食べ損ねたもようです。とりあえずAnticucho de corazon(アンティクーチョ・デ・コラソン)と言われるハツの串焼きがお肉の盛り合わせの中に入ってたけどこれは代表的なお料理らしい。それから白身魚のフライ。メニューにはフライと書いてあったのだけどから揚げのようなもので日本だと鶏肉を使うのがメジャーだけどペルーだとシーフードを使うのが主流だそうです。
勝手にとてもスパイシーで辛いお料理とかが出てくるのかと思ってたら意外にマイルドでなかなか日本人好みのお味でした。
一皿がかなり盛りがよくてこの３品を２人で食べたけどお腹いっぱいに。色々と心ひかれるメニューがいっぱいあったので今度は大勢でお伺いしたいなぁ。
＊オアシス
藤沢市藤沢５４５ 荒川ビル１階
ＴＥＬ：０４６６－２８－６８１４
posted by： とも ｜ 21:58
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藤沢で韓国料理/SEOUL GATE
2006年11月14日 (火)
お酒のためなら素晴らしい行動力を発揮する私ですが(笑)やっぱり地元飲みが一番大好き！終電を逃してもタクシーで帰れる距離で飲めるっていうのはすっごく魅力的。
それに藤沢には色々と開拓してみたい飲み屋さんあるのだけど実は地元のお友達はお酒が飲めない子が多数。飲み友達は都内や横浜に住んでる子が多いので飲むときはそちら方面でということが多くなってしまいます。やっぱりわざわざ下って藤沢で･･･とは言いにくいもんです。
と常々思ってたらなんと世田谷在住のＳっちが「いいよ、藤沢まで行くよ~」とのこと。「えぇ！嬉しいけど遠いよ」って念をおしても「大丈夫！」とのお返事。嬉しい限りです。
どこに行こうか色々考えたけど「マッコリ」が飲みたいなぁって思ってたとこだったので最近藤沢に出来た韓国料理のお店「ＳＥＯＵＬ ＧＡＴＥ」へ。
韓国料理といってもメニューを見ると一般向けに食べやすいようにアレンジされてるものもあって気軽に楽しめそう。
お店は暗めでおしゃれだしお店の方がとっても親切！私がお料理の写真をバシバシ撮ってたら「皆さんの写真も撮りましょうか？」と声をかけてくれてお願いしちゃいました！
締めに食べたクッパが幻のスープとのことでベースはテールスープで後は秘密らしいのだけど濃厚なお味で美味しかった！そしてもっちりとしたレバ刺し。しょうがで、にんにくで、と色々と食べ方はあるけどやっぱりゴマ油でいただくのが一番！マッコリもしこたま飲んで楽しい地元飲みでした。
＊ＳＥＯＵＬ ＧＡＴＥ
藤沢市鵠沼橘１－３－１６ サンプラザ鵠沼橘４階
ＴＥＬ：０４６６－２６－９９２２
posted by： とも ｜ 17:19
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またもお肉でお誕生日会/鐵玄 黒暖簾
2006年11月08日 (水)
2007年9月【追記】
久しぶりに再訪してみたらお店の名前が変わってました。
現在は「丸鍋酒場 つく蔵」となってますがお店自体は一緒のもよう。
以前あった鹿や猪などの珍しいけもの系メニューがなくなりましたが、もつ鍋に加えてコラーゲン鍋やチゲ鍋など鍋物メニューが増えてました。
前回に引き続きお誕生日ネタ。
今回は地元の飲み、食い、音楽友達がお誕生日のお祝いをしてくれました！
藤沢で気になってるお店があるのーと言ったら快くＯＫのお返事をいただいたので私セレクトで行ってきたのが「鐵玄 黒暖簾」というお店。藤沢には中目黒の有名ジンギスカン店の「鐵玄」の支店があるんだけどどうやらそちらと姉妹店の様子。
お店の入り口にはその名の通り黒暖簾がかかってるのですがそこに「滋養肉料理」と書いてあって肉好きな私としては気になってたわけです。
メニューをみると確かに豚、牛、鶏以外にも羊、馬、鹿、猪、鯨などずらり。
これだけあると全制覇したくなるけど今回は豚、牛、鶏、羊、猪の５種類いただきました！
この中で猪肉は初めて食べたけど想像したほど臭みも無く意外に柔らかかったです。
今回食べた中で生ラムのソーセージと鶏の素揚げ（写真無し）とモツ鍋がお気に入り♪生ラムのソーセージはうまみがぎゅっとつまっててジューシーだし鶏の素揚げは皮がパリパリな上、スパイスが効いてる！ケンタッキーばりに皮だけいっぱいいただきたい気分(笑)
そしてモツ鍋はお出汁もとっても美味しくて最後のおじやまでしっかりと。そしてこのおじやが麦飯だったのでお口の中でのぷちぷち感がまたいい感じ。
３人でずいぶん食べたなぁと思ったらお店に入ってから５時間も経過してました。びっくり。美味しいご飯があって気の会うお友達と一緒だと時間があっという間に過ぎちゃいますね。
せっかくのお誕生日会だったのに私が風邪っぴきで多々ご迷惑をおかけしましたが嬉しいプレゼントもいただいちゃってみんなありがとう！
素敵な時間を過ごせてとっても楽しいお誕生日でした☆
＊鐵玄 黒暖簾
藤沢市鵠沼石上1-3-2 第一興産20号館B1
TEL：0466-25-2920
posted by： とも ｜ 14:25
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焼肉でお誕生日会/駒形屋
2006年11月06日 (月)
先月、お誕生日を迎えてますますいい女度がアップしたあさちゃんのお誕生日を祝おう！と藤沢にある「駒形屋」へ行ってきました。
このお店、我が家にいたわんこのお墓参りに行く時に前を通るのでずーっと気になってたところ。sugareeさんのエントリーを見て和牛専門の焼肉屋さんだと知りました。
メニューを見るとさすが和牛という感じでちょびっとお高目な感じもするけど美味しさは抜群！
特選カルビはお口の中でとろける！サーロインはぶ厚いのにやわらかーい！レバ刺しももっちり。女の子４人でもりもりと食べてきました！
毎週土曜日は敷地内に併設されている店舗でお肉の販売もしてるそう。お店の方がざっとお値段を教えてくれましたが「安ーい！」と思わず言ってしまうお値段でした。
そしてなんと！お誕生日の近かった私にまで前祝いで素敵な花束をいただきました。大感謝！（泣）
その後お店を変えてさらに呑み帰宅したのはAM3：30頃だったかな？よく食べ、よく呑み、女の子だけならではのうふっ♪どきっ☆な会話で盛り上がりめちゃ楽しかったー！
ぜひまた女の子焼肉パーティーを開きたいもんです。
＊駒形屋
藤沢市羽鳥4丁目13-26
TEL：0466-33-2910
posted by： とも ｜ 15:45
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