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またもお肉でお誕生日会/鐵玄 黒暖簾
2006年11月08日 (水)
2007年9月【追記】
久しぶりに再訪してみたらお店の名前が変わってました。
現在は「丸鍋酒場 つく蔵」となってますがお店自体は一緒のもよう。
以前あった鹿や猪などの珍しいけもの系メニューがなくなりましたが、もつ鍋に加えてコラーゲン鍋やチゲ鍋など鍋物メニューが増えてました。
前回に引き続きお誕生日ネタ。
今回は地元の飲み、食い、音楽友達がお誕生日のお祝いをしてくれました！
藤沢で気になってるお店があるのーと言ったら快くＯＫのお返事をいただいたので私セレクトで行ってきたのが「鐵玄 黒暖簾」というお店。藤沢には中目黒の有名ジンギスカン店の「鐵玄」の支店があるんだけどどうやらそちらと姉妹店の様子。
お店の入り口にはその名の通り黒暖簾がかかってるのですがそこに「滋養肉料理」と書いてあって肉好きな私としては気になってたわけです。
メニューをみると確かに豚、牛、鶏以外にも羊、馬、鹿、猪、鯨などずらり。
これだけあると全制覇したくなるけど今回は豚、牛、鶏、羊、猪の５種類いただきました！
この中で猪肉は初めて食べたけど想像したほど臭みも無く意外に柔らかかったです。
今回食べた中で生ラムのソーセージと鶏の素揚げ（写真無し）とモツ鍋がお気に入り♪生ラムのソーセージはうまみがぎゅっとつまっててジューシーだし鶏の素揚げは皮がパリパリな上、スパイスが効いてる！ケンタッキーばりに皮だけいっぱいいただきたい気分(笑)
そしてモツ鍋はお出汁もとっても美味しくて最後のおじやまでしっかりと。そしてこのおじやが麦飯だったのでお口の中でのぷちぷち感がまたいい感じ。
３人でずいぶん食べたなぁと思ったらお店に入ってから５時間も経過してました。びっくり。美味しいご飯があって気の会うお友達と一緒だと時間があっという間に過ぎちゃいますね。
せっかくのお誕生日会だったのに私が風邪っぴきで多々ご迷惑をおかけしましたが嬉しいプレゼントもいただいちゃってみんなありがとう！
素敵な時間を過ごせてとっても楽しいお誕生日でした☆
＊鐵玄 黒暖簾
藤沢市鵠沼石上1-3-2 第一興産20号館B1
TEL：0466-25-2920
posted by： とも ｜ 14:25
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コメント
ちょっとコメントが遅れてしまったけれど
改めて、お誕生日おめでとう！
風邪だったのにわざわざ出てきてくれてありがとうね！
その後具合は回復したかしら？
それにしても牛モツ鍋やソーセージ美味しかったね～。
ついまた食べたくなって、この間行ってしまいました。
あのプルプルのモツとにんにくの効いたスープ、最高です！
もちろん最後のシメはおじやでした。
2006/11/13 13:47
せっかくお祝いしてくれたのに･･･
ダルダルでごめんね。でもとーっても嬉しかったです！
実はあのもつ鍋の味が忘れられずにまた行きたい！と
思ってたところなの。
未央ちゃんはもう行ってきたのね、ずるいー！！！(笑)
今度また一緒に行きましょう♪
2006/11/14 10:58