至福の時間/あら輝
2007年01月30日 (火)
今回は当ブログ初の写真のないエントリーです。
それは去年の11月のこと、いつも素敵で美味しい企画をたててくれるグルメリーダーのインフさんから「1月に『あら輝』を貸切で予約したのでどうですかー？」とのお誘いが。
あら輝といえば各方面で話題のお店ではないですか！！
もちろん何があっても必ず行きます！と楽しみに待つこと２ケ月。幹事のインフさんはじめナナンちゃん他、10名でわくわくしながらお伺いしてきました。
夜は15000円のおまかせコースのみらしいのですがこの日の献立は･･･
posted by： とも ｜ 17:11
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食べ納めは焼肉！/炭火焼肉 蔵
2007年01月25日 (木)
今回でやっと去年のネタも終了です(笑)
大晦日の日、1年の締めくくりに何を食べたいかなぁと考えたら思い浮かぶのはレバ刺し！
そんな訳でちょうど用事があって出かけた新宿で食べることに。
でもさすが大晦日。新宿といえども年末休暇や閉店時間の早いお店が多いのと新宿発23時のロマンスカーの切符を買ってあったのでなるべく新宿駅近辺のお店がいいなぁということで探して見つけたお店が炭火焼肉「蔵」というお店。
どうやらトラジ系列らしいですが黒毛和牛専門店で近江牛をまるごと1頭買い付けているそう。たしかにお店に入るとショーケースの中に大きな牛肉のブロックがデン！デン！と入ってて目を引きます。
一番いいお肉はお腹いっぱいになる前に･･･と最初に霜降りカルビを注文。お肉は切れてなくて大きな状態でどーんとテーブルへ。見事な霜降り！生肉好きとしてはこういうお肉は焼かずにそのまま食べてしまいたい！って欲求にかられるのを我慢しつつでもさっと炙る程度でガブリと。
お口の中で溶けていく脂とお肉に感動！ほんっと幸せな瞬間。
その他にもハラミやロース、ユッケ、タン、壷漬けカルビなどなどもりもりいただきました。
そしてこちらのお店で飲んだ「おこげマッコリ」が美味しくて気が付けば1000ml入りのボトルを2人で2本空けてました。やっぱり焼肉にはビールじゃなくてマッコリ？？？
幸せな気分で駅へと向かってさらに快適なロマンスカーでのお家への旅！素敵な食べ納めでした。
そして･･･実は肝心の「レバ刺し」ですがとほほ･･･なことに品切れ。よくよく考えてみれば市場もお休みの大晦日に鮮度が命！なレバ刺しがあるわけもなく。
でも日々「レバ刺し」が頭の中をぐるぐるしてるので年が明けてから出先にあったトラジへ食べに行くとなんと「しばらくの間、生食のお肉の取り扱いはありません」とのこと。なんで、なんでー！ノロウイルスのせい？
そんな訳でレバ刺はいまだ食べられずにいます。ちょっと目をつけてる焼肉屋さんがあるので来月あたり食べに行きたいなぁ・・・。
＊炭火焼肉 蔵 新宿店
東京都新宿区新宿5-11-13 フジビル2F
TEL:03-3356-2988
posted by： とも ｜ 12:06
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焼酎BAR 伍嶋
2007年01月20日 (土)
前回は2006年最初の忘年会だったけど今回は2006年最後の忘年会ネタ。
学生時代の友人のＮちゃんとＡちゃんの３人で藤沢で飲むことに♪Ｎちゃんから「梅酒のいっぱいあるお店がいいな～」とリクエストをいただいてたので私の思いつくお店を何件かピックアップした中でＮちゃんが選んだのがこちら「焼酎バー 伍嶋」
入り口を入ると「おぉ！」ってな感じに藤沢にしては雰囲気のあるオシャレなお店です(笑)
さすが焼酎バーだけあって焼酎の種類も豊富。なんと私の一番のお気に入り焼酎の「大石」を発見！なかなか出会う機会がないので嬉しーい☆
お料理も美味しそうなものがずらり。特にカッテージチーズとしらすの冷奴がお気に入り。そしてお酒のつまみにはなめろうが最高！これがあるとお酒がどんどんいけちゃいます。
あれもこれもとつまみながらなつかしーい話しで盛り上がることひとしきり。まだまだ話たい事がいっぱいだったけどあっという間にお開きの時間に･･･。
毎回思うけど学生時代の話っていくら話しても尽きないので不思議だなぁ。。。
＊焼酎BAR 伍嶋
藤沢市南藤沢22-14熱田ビル3F
TEL：0466-29-5727
posted by： とも ｜ 13:10
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アポロ鍋？/豚基地 かつも
2007年01月17日 (水)
年が明けてもまだまだ去年のネタ。実は身内におめでたいことがあってその準備やらでバタバタしててなかなかお出かけ出来てないってこともあるんだけど･･･そんな訳でしばらく去年のネタが続きます。
12月は忘年会づくしだったけど私の2006年の忘年会第一弾は地元、藤沢の飲み仲間さん達で。
歳も仕事もバラバラだけど「藤沢」というキーワードで仲良くなった人達。楽しく飲んで、食べて、おしゃべりして、な素敵な時間を過ごせる素敵な方々ばかり。
お店は色々と悩みつつも寒いので鍋が食べたいなぁってことで「豚基地かつも」へ。
海鮮系のお鍋と悩んだけど当日、北海道から出張帰りで「お魚は食べてきた！」って方がいたのでちょうどよかったかも♪
名前の通り豚を使ったお料理がメインのお店だけど沖縄系な食材のお料理も。
お目当ての鍋は黒豚しゃぶしゃブー、豚基地サムギョプサル、アポロ鍋の３種類。どれも魅力的だったけどやっぱり見た目のインパクトでアポロ鍋に決定！このアポロ鍋、正式にはタジン鍋というそうだけど水を使わずにお野菜の水分だけで蒸し焼きにします。お肉のうまみがぎゅっとお野菜にしみ込んでて美味しかった～☆
他にも色々食べたけど豚の竜田揚げとラードライスが美味。特にラードライスはカロリーが高そうだけど上質なラードが手に入ったらお家でも作りたいっ！って思っちゃいました。
ちなみにアポロ鍋は初めて見たので興味津々で「特注品ですか？」と聞いたら「合羽橋で売ってますよ～」とのお返事が。1人用とかもあるみたいなので欲しいなぁ。
＊豚基地 かつも
藤沢市鵠沼石上1-5-15 奥田センター内
TEL：0466-63-5555
posted by： とも ｜ 17:25
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新年初飲み会！ 酒仙の会
2007年01月11日 (木)
去年のネタがまだ残ってるけどとりあえず新年の話題でも。 2007年の初飲み会はＪさん宅での「酒仙の会」でした。参加者がそれぞれ日本酒を一升瓶で一本（もしくは四号瓶を2本でもOK）を持ち寄って飲んだくれよう！という会。今回は総勢10名で開催。 人数がある程度そろったところでお酒をテーブルに並べてみたら結構な数！これだけ飲み比べてみる機会はそうそうないのでわくわくしちゃいます♪ 今回、私が持参したお酒は三重県のタカハシ酒造の「松風」という限定酒。去年の夏に開催された「酒仙の会」の時にツウ好みっぽいどっしりした日本酒が多かったのでさらりと飲めるものがあってもいいかも？とセレクト。 ちなみにこのタカハシ酒造さんは伊勢神宮の新嘗祭などで使われる御神酒を作っていらっしゃる酒蔵だそうです。飲んでみたら香りもいいし飲みくちもさわやかで女の子うけバッチリ！でした。 そして調理師資格を持ってるＪさんお手製のお料理も酒仙の会でのお楽しみの一つ。今回のメイン食材はなんと・・・
posted by： とも ｜ 17:47
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元祖 くじら屋
2007年01月09日 (火)
年が明けて気が付けばもう9日。こんな感じでまた1年があっという間に過ぎて行かないようにしなくては！と思いつつ新年第２弾のブログ。
お伺いしたのは去年の暮れになるのですが･･･渋谷に行く度に気になってた「くじら屋」へ。名前の通りくじら肉の専門店。
気にはなってたけど「くじら」というと抵抗のある人も多いのでなかなか行けずじまいだったのが素敵な兄貴分Ｉさんにお誘いいただき総勢15名ほどで楽しんできました！
お料理は「鯨上赤身と本皮刺身盛合せ」「鯨からあげ」「くじらのはりはり鍋」の３品で5000円のコース。うーん、鯨って意外とお高いんだなぁとお酒を飲んでももりもり食べたい私としては少々物足りない量。
でもお味の方はなかなか。むかーし食べた鯨のお刺身はもっとくせがある感じだったけどこちらのお店でたべたのはもっとさっぱりした感じでクセも無し！お鍋のくじら肉もそんなに火を通さないで食べるので適度な柔らかさで美味しかった♪
お腹の方は満腹！とはいかなかったど今回集まった面々は酒好きな方々なのでお酒の方は大満足！日本酒やらワインやらの注文が飛び交うので心置きなく飲めちゃいました！
そして2次会へと移動。2次会のお店ではなんと日本酒を一升瓶で注文。さすがのんべえさん達です。久保田で有名な朝日酒造の「ゆく年くる年」を1杯飲んだところで終電のためお先に失礼してきました。
前から気になってたお店に潜入できたので嬉しかったけどＩさんとは1年以上ぶりの再会。その間にご結婚されて奥様であるYちゃんも参加とのことだったので人夫＆人妻となったお二人に会えて嬉しさも倍増。ラブラブなお二人に今年はいっぱい会えるといいなぁ。
＊元祖 くじら屋
東京都渋谷区道玄坂2-29-22（渋谷109横）
TEL：03-3461-9145
posted by： とも ｜ 17:38
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