だるまや 新宿西口店
2007年04月28日 (土)
お席につくとすぐにお野菜とお肉を用意してくれて純粋にジンギスカンを楽しむお店です。
お肉は半生でも食べられる生ラムとのことなのでお肉が柔らかい上にそんなに羊くさくない！なのでラムはちょっと苦手で･･･とかって人にもＯＫそうだけどお店の中はジンギスカンの匂いが充満してるので無理かな？？？
壁に貼ってあるメニューに「ハラミ」の文字発見して即注文！羊ちゃんのハラミだなんて初体験です。こちらはレモン汁でさっぱりといただいたけどラム肉のうまみが深くて美味しい！
そして今回の幹事さんのＴ氏が以前来た時に食べたという生ラムのブロックも注文！鍋の上に乗ってる巨大な塊に圧巻です(笑)
こちらは外側をよく焼いてからお店の方がハサミでちょきちょきとサイコロ状に切り分けてくれてさらに焼いてからいただきました。サイコロ状になってもやっぱお肉はやわらかくて薄切りより濃厚なお味です。
今までジンギスカンってみようみまねで食べてきたけどこちらのお店では脂をしく、お野菜をのせる、お肉をのせるの作業を最初だけお店の方がやってくれるので「なるほど、こうするのか。」と新たな発見があって今度からは自分でもうまく作れそう♪今まで食べたジンギスカンの中でこちらのお店が一番美味しかったかも。
ちなみにお席の数も少ないので運がよくないとすんなりとは入れません。この日も外には行列が出来てたので予約は必至です。
＊ジンギスカン だるまや 新宿西口店
新宿区西新宿１－１５－７ 西口ライフビル２Ｆ
TEL:03-3344-1129
posted by： とも ｜ 12:48
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