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食彩和牛 しげ吉
2007年05月18日 (金)
HPによると「芝浦市場直接仕入れにより最高等級Ａ－５の和牛を低価格にてご提供しております。」だそうです。
そのせいかお肉の質のわりにお値段がリーズナブル！しかも私の好きなユッケ＆レバ刺しもしっかりあるので嬉しい♪
この日はちょうど開店二周年記念の日だったそうでお会計が5000円以上だと会津牛の上カルビがなんとサービス！という素敵なプレゼントがありました。
もちろん5000円以上食べる自信はアリアリだったので一番最初に持ってきてもらいましたがすっごく美味しーい。
そしてこちらのお店で初めて遭遇した「あみレバ」
レバーに網脂がくるりと巻いてあります。レバーの方は生でも食べられるけど外側の網脂はしっかりと焼いて下さいね、とお店の方に言われたのでくるくる回しながら外側をじっくりと焼いてからパクリと。
これがなんとも不思議な感じでレバーくささはあまりないけど味わいが深くなるというか口の中でじゅわっと広がる感じでなかなか美味。
そしてなんとも気持ちがいいことに店の方が皆さんすっごく感じがいいのです。満席でバタバタと忙しそうに動いてるのに声をかけるとにこにこしながら来てくれます。
接客やCPを含め私の中ではかなり上位店です。お肉以外のサイドメニューも豊富なので今度は大勢で突撃したいな～☆
＊食彩和牛 しげ吉
大和市大和東3-7-11 大和東共同ビル1F
TEL:046-262-9070
posted by： とも ｜ 18:00
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コメント
>yokohama213さま
あはは、私も「幻って何？」って思っちゃいました。
お店の人に確認はしてませんが多分、あまり手に入らない
上級のお肉ってことじゃないかなぁと･･･。
焼肉屋さんには色々と行ってますがあみレバーに遭遇したのは初体験！でした♪
2007/05/21 10:46