とものもと
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おいしい！大和、相模原編

イーサン食堂

2007年06月05日　(火)

5月12日、13日と代々木公園で開催された「タイフェスティバル」
去年に引き続き今年も行ってきました。混む前に･･･と朝、オープン直後に会場に向かったけどすでに人、人、人。
色んな屋台が出てるわけだけどその中でもひときわながーい列を作ってたのが「イーサン食堂」
お店が南林間にあるとのことだったので並んで買わなくても後日お店に行っちゃおう♪ってことで早速行ってきました。
どうたらこちらのお店の奥様がタイの東北部イーサン（イサーン）地方の出身だそうでそれがお店の名前の由来なのかな？
お店は2階席もあるそうだけど1階はテーブルが5つほどしかなくこじんまりとしててまさしく食堂って感じです。お皿はプラスチック製、フォークやスプーンも不ぞろいでタイに行ったらこんなお店がいっぱいなのかなぁ？とか思うとなんだか雰囲気満点。
オーダーしたお料理は写真の通りですがソムタムとどちらにしようか悩んだナスのサラダがくせもの！
「タイで大人気！」と書いてあったのでこちらにしてみたけどどうやら「ヤム・マクア」という焼きナスのサラダらしいです、これって初体験。どんな味だろうー？と口にほおばるとなかなか美味しい♪これって和食風にもアレンジ出来るかもー？とか思ってたら一気に汗が出てきてびっくり。
そう、想像以上に辛かった！！その後はどれを食べても辛く感じるほど強烈･･･。ちょっと油断してました(笑)
パッガパオはバジルの香りがとてもいいアクセントになってるしカオマンガイは言うこと無しの100点満点。
ナスのサラダの辛さが印象に残ってたので「イーサン料理とはどんなの？」と興味がわいて調べてみたら･･･
イーサーン料理は他の地方の料理と比べて辛味が非常に強いことが特徴で、
いわゆるタイ料理の辛味の強い料理は、イーサーン地方の出稼ぎ者たちがバンコクなどの都市部で食べたものが一般化したものだそう。
ふむふむ。タイ料理って辛いものっていう印象があったけどこういうことだったのですね、納得。
お隣のテーブルではグリーンカレーを食べてましたがそれもすっごく美味しそうで今度はそれも食べてみたいなぁ。
他にも初めて見るお料理などもメニューにあって本場のタイ料理を味わうにはオススメなお店です♪

＊イーサン食堂
　神奈川県大和市南林間2-10-4
　TEL：046-277-7658

ｔａｇｓ：

世界の料理

大和市

posted by： とも ｜ 18:00