とものもと
食べるの大好き！お酒も大好き！

おいしい！東京編

銀座だいしん

2007年08月06日　(月)

銀座まで行ったのでついでにランチをすることに。
どこにしようかなぁと悩んだ時にふと、前に通りかかって気になるお店があったのを思い出して「ランチやってるかな？」と行ってみたらちょうど営業中。
ラッキー♪と入ったのが銀座８丁目にある信州料理のお店「銀座だいしん」です。
ランチは６種類くらいあったかな？その中の一つ「山賊焼き定食」をいただきました。
この山賊焼きというのがどうやら信州料理らしいのだけど一緒に行った長野県出身さんは「初耳！」とのこと。
鶏の一枚肉に味噌だれで味をつけてそれを片栗粉の衣をつけて揚げたものだそう。竜田揚げみたいなものなのかな？
お肉にはしっかりとお味噌の味がついていて美味しーい。この山賊焼き、名前の由来は「山賊→（物を）取り上げる→鶏揚げる」という説があるそう。ふむふむ、なるほどって感じです。
そして、ちょうどあっつい日だったのでビールも飲みたい！ってことで地ビールの「よなよなエール」も注文。このビールは世界4大ﾋﾞｰﾙ品評会で前人未到の｢7年連続金賞受賞｣したカリスマビールです。
こちらのお店はお野菜にもこだわってて有機野菜を使ってるそう。山賊焼きのつけあわせのキャベツも何もつけずにバリバリ食べても美味しい。ご飯も五穀米でしかもお替り自由！
でもこの山賊焼き定食、これだけではなくて締めにご飯をお茶漬けでいただけます。おだしは「和風出汁」「そば茶」「煎茶」から選べて、盛りのいいご飯もこれなら飽きずに食べられます。
ランチメニューに「毒素排出最強法菜カリー」なるものがあってうーん、こちらもいつかチャレンジしてみたい♪

■なんと！デジカメを持っていくのを忘れてしまったので携帯での撮影です。写真が見辛いですがお許し下さい。

＊銀座だいしん
　東京都中央区銀座8－10－8銀座8丁目10番ビルB1F
　TEL:03－3572－5567

ｔａｇｓ：

和食

銀座

posted by： とも ｜ 18:16