とものもと
食べるの大好き！お酒も大好き！

先週の月曜日に霧笛楼で行われた「第5回・季節のお料理と佐々木亜希子の活弁シネマライブ」へ行ってきました。
去年第3回の活弁シネマライブに参加してとても幸せな時間を過ごしたのだけど、第４回は先約があって参加できず第5回の今回を心待ちにしてました。
上映した映画は「ノートルダムのせむし男」
この映画はヴィクトル・ユーゴーの「ノートルダム・ド・パリ」を映画化したものです。ディズニーでも「ノートルダムの鐘」というタイトルでアニメ化されてるので大体のあらすじを知ってる方も多いかも？
ロン・チェニーという俳優さんが主人公のせむし男、カシモドを演じてるのだけどこの怪演ぶりがすごい！なんでも無声映画時代に怪奇スターとして活躍した方だそうで「千の顔を持つ男」というタイトルで伝記映画も製作されてるそう。
佐々木亜希子さんの活弁とともに映画の世界に引き込まれました。
で、映画の後はお楽しみのお食事。今回のメニューは･･･

　■マダガスカル産海老のタルタル　小松菜と生姜のブランマンジェ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　白胡麻とヨーグルトの冷製スープと共に
　■フランス　ヴァンデ産　地鶏もも肉とシチリアンルージュトマトのコンフィ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　乾燥トマトソース 茸のソテーサラダ仕立て
　■帆立貝のサッと網焼きとカブのマリネ　緑胡椒風味　貝類のカプチーノ仕立て　サフラン風味
　■的鯛のソテー　日本のゴボウのリゾットと西洋ゴボウのソース　トリュフの香り
　　　（初代料理長　浜村氏が福島県で作る天日干しのお米を使用）
　■はまポークロース肉のポワレ　黒コショウのソース
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ポテトとカリフラワーのグラタン　ブロッコリーの生ハムソース
　■赤いフルーツとホワイトチョコレートのブリュレ　フランボワーズのソルベを添えて
　■カフェ

前回同様今回も大当たり！どのお料理も美味しかった～。
特に最初に出た海老のタルタル＆小松菜と生姜のブランマンジェがブランマンジェのもっちりとした食感と海老のプリプリ感、小松菜と生姜の香りがふわっとしてスープのせいか全体に濃厚なお味だったのが私好み！さらに豹の描かれたお皿も美しくダブルで私好み♪
バラの花の取っ手の付いたかわいい器に入った貝類のカプチーノ仕立ても貝類のうまみがぎゅっと詰まってておかわりしたくなる一品。
ちなみに第５回の今回はイベントの認知度が高まったのか第3回に比べて3倍くらいの人数になってました。このお料理にワンドリンク付き、さらに活弁シネマまで鑑賞できて8000円は確かにお得！この調子だと次回はすぐ定員になっちゃいそうなので早目にチェックしなくては！

■映画メモ
　ノートルダムのせむし男（原題：THE HUNCHBACK OF NOTRE DAME）
　製作年：1923年　
　製作国：アメリカ
　原作：ビクトル・ユーゴー
　監督：ウォーレス・ウォースレー
　出演：ロン・チェニー、パッシー・ルス・ミラー、アーネスト・トーレンス

＊霧笛楼
　横浜市中区元町2-96
　TEL：045-681-2926